Másnap a legfinomabb Toszkána sűrű bablevese
Toszkánában van egy leves, aminek kifejezetten jót tesz, ha másnap újra a tűzre kerül. A ribollita a régió paraszti konyhájának egyik legjellegzetesebb fogása, ami babból, szezonális zöldségekből és szikkadt kenyérből készül. Az újraforralás során a kenyér magába szívja a zöldséges levet, az ízek…





