A Flamingó szelet jellegzetes rózsaszínes tésztáját a császárkörte aroma adja. A három vékony tésztalap közé főzött vaníliakrém kerül, a tetejét pedig egyszerűen porcukorral szórjuk meg. Az elkészítése nem bonyolult, de érdemes egy nappal korábban megsütni, mert a lapoknak idő kell, hogy a krémtől…
A két apró, sajttal megszórt tésztakorong közé házi sajtkrém kerül, az oldalát pedig reszelt sajtba forgatjuk. Kicsit több időt igényel az elkészítése, mint egy hagyományos pogácsáé, de előre is elkészíthető, így vendégvárónak is jó választás. Érdemes néhány órát pihentetni a hűtőben, hogy a…
A krémes süteményeknek nehéz ellenállni, különösen akkor, ha puha piskótával, omlós tésztalapokkal vagy egy kis csokoládéval készülnek. Van, aki a klasszikus vaníliás krémeket szereti, mások inkább a diós, mákos vagy gyümölcsös változatokat választják. Most 6 finom, házias krémes süteményt…
Az alpesi kocka egy mutatós, krémes sütemény, amely két kakaós és egy sárga piskótalapból készül. A lapok közé rumos ízesítésű, főzött vaníliakrém kerül, amiből a sütemény tetejére is jut egy réteg. Végül csokoládéreszelékkel szórjuk meg és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megfelelően…
A dióhabos korongok finom, omlós linzertésztából készülnek, a tetejükre pedig darált dióval elkevert tojáshab kerül, amit a tésztával együtt sütünk meg. A kihűlt korongokat sárgabaracklekvárral ragasztjuk össze, így a dió és a lekvár íze jól kiegészíti egymást.
A túrós-sajtos kockapogácsa az egyik kedvenc sós sütink. A túrótól és a tejföltől különösen puha, a vajtól és a sertészsírtól pedig kellemesen omlós lesz a tésztája. A belsejébe tekert reszelt sajt még ízletesebbé teszi, a tetején aranybarnára pirult sajtréteg pedig különösen finom.
A régi, házias sütemények között a diós finomságoknak mindig különleges helyük volt. Nagymamáink receptfüzetében szinte biztosan lapult néhány jól bevált diós süti, amelyeket családi összejövetelekre, ünnepekre vagy egy-egy vasárnapi ebéd után készítettek. Az omlós tészta, a könnyű dióhab és a…
A könnyű, darált dióval készült piskótát selymes vaníliakrém tölti meg, a karamellizált diógrillázs pedig különleges, ropogós ízt ad neki. Nemcsak mutatós, hanem nagyon finom is.
Az ízes bukta az egyik legfinomabb retró kedvenc, amit sokan már gyerekkoruk óta szeretnek. A frissen sült, aranybarna bukták puha, foszlós tésztája és a bennük megbújó sűrű szilvalekvár tökéletes párost alkotnak. Sütés közben az egész konyhát betölti a kelt tészta finom illata, és bizony nehéz…
A meggyes habos süti igazi krémes finomság, amiben többféle íz és állag találkozik. A ropogós leveles tészta, a kellemesen savanykás meggyes töltelék, a lágy vaníliakrém és a könnyű hab együtt nagyon finom párost alkotnak. Mutatós, szép magas sütemény, ami akár ünnepi alkalmakra vagy családi…
A kevert sütik mindig jól jönnek, amikor valami finom házi édességet készítenénk, de nincs kedvünk órákat a konyhában tölteni. Az almás-mákos süti például igazán szaftos, a hagyományos diós változat egyszerű, mégis nagyon finom, a kefires süteménynél pedig még a mérleget sem kell elővenni, hiszen…
A négerkocka az egyik legkedveltebb régi, házias sütemény, amelyet sokan még a nagymama konyhájából ismerhetnek. A puha, kakaós tésztára vékony réteg sárgabaracklekvár, majd vastag, édes tojáshab kerül, az egészet pedig finom kakaós máz koronázza meg.
Az ecetes sajtos rúd igazi házias finomság, amelynek kívül ropogós, belül kellemesen omlós tésztája szinte eteti magát. A vaj, a sertészsír és a tejföl gondoskodik a remek állagról, a reszelt sajt pedig még ízletesebbé teszi. Nagy előnye, hogy élesztő nélkül készül, így kelesztéssel sem kell…
A házi bejgli az ünnepi asztal egyik legnagyobb kedvence, különösen akkor, ha egy jól bevált családi recept alapján készül. Ez a hagyományos diós és mákos bejgli omlós, mégis puha tésztával és gazdag töltelékkel készül. A teteje gyönyörű márványos mintát kap, belül pedig minden szeletben ott van a…
Vannak sütemények, amelyek már az első falat után a kedvenceink közé kerülnek és amelyeket szívesen elkészítünk újra meg újra. Egy puha, krémes házi süti mindig jó választás, legyen szó hétvégi családi ebédről, vendégvárásról vagy egy kis délutáni édességről. Most három igazán csábító sütemény…
A csacsifül az egyik olyan retró aprósütemény, amit sokan még a nagymama konyhájából ismerhetnek. A zsírral készült tésztája sütés után finom omlós lesz, a belsejébe pedig sűrű, édes diótöltelék kerül. Az apró, félbehajtott süteményeket még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk, így igazán finomak…
A londoni szelet igazi klasszikus sütemény. Az omlós tésztára egy réteg sárgabaracklekvár kerül, erre pedig vastag, könnyű diós habot simítunk, ami sütés közben szép aranybarnára sül. A lekvár enyhén savanykás íze remekül kiegészíti az édes, diós réteget.
A mákos-szilvalekváros tekercsek különleges ízharmóniáját a karakteres mák és a sűrű, kellemesen édes szilvalekvár találkozása adja. A vajas, enyhén citromos tészta sütés után puha és omlós lesz, a csinos kis tekercsek pedig minden falatban gazdag, ízletes tölteléket rejtenek. Tökéletes választás…
A hétvégi sütögetéshez nemcsak édes sütemények közül érdemes válogatni, hiszen egy adag frissen sült pogácsa, sajtos rúd vagy puha kifli is hamar elfogy az asztalról. Ezúttal hat olyan sós süteményt gyűjtöttünk össze, amelyeket érdemes kipróbálni a hétvégén. A sajtos-tejfölös pogácsától az omlós…
Az omlós sajtos rúd az egyik legfinomabb házi sós sütemény, amelyhez nem kell sok hozzávaló, mégis igazán ízletes lesz. A vajtól kellemesen omlós, a reszelt sajttól gazdag ízű, a teteje pedig sütés közben szép aranybarnára pirul. Frissen sütve különösen finom, de kihűlve is remekül megőrzi az…
A csokis banánkenyér az egyik legegyszerűbb és legfinomabb sütemény, amit túlérett banánból készíthetünk. A banántól különösen puha és szaftos lesz a tésztája, az étcsokoládé pedig még gazdagabbá teszi az ízét. A fahéj kellemes aromát ad neki, sütés közben pedig csodás illat tölti be a konyhát.
A puha kelt tésztába bőséges, citromhéjjal és vaníliával ízesített túrótöltelék kerül, amelyet a felvert tojásfehérje tesz könnyedebbé. Ebből az adagból két nagy rúd kalács készül, így családi alkalmakra vagy hétvégi sütéshez is kiadós választás.
Kívül szép aranybarnára sül, belül könnyű, puha és foszlós, az oldalán pedig megjelenik a jellegzetes világos szalag. A tökéletes fánk titka a jól kidolgozott, lágy kelt tészta, a megfelelő kelesztés és a nem túl forró olaj. Egy kevés rum is kerül a tésztába, amely hozzájárul ahhoz, hogy sütés…
Nincs több hír ebben a nézetben
